Kinh doanh cà phê trở nên ngày một phổ biến, bạn sở hữu thể bắt gặp chúng ở bất cứ đâu. Nhưng cách để bắt đầu kinh doanh hiệu quả tránh những thất bại không đáng sở hữu liệu bạn có đang nắm chắc. Bạn sở hữu hoài bão, ước mơ và quyết tâm vững vàng. Như thế chưa đủ. Hãy hoàn thiện bản thân bằng những kinh nghiệm dưới đây – các kinh nghiệm mà AtraniDesign dành riêng cho bạn – giúp bạn sở hữu cái nhìn bao quát về các vấn đề gặp phải lúc mở và kinh doanh quán cà phê của riêng mình.

1/ những điều cần biết trước lúc chuẩn bị vốn kinh doanh quán cafe?

Để kinh doanh quán cafe thành công và có thương hiệu riêng, bạn cần xác định rõ mô hình kinh doanh, quy mô kinh doanh cũng như đối tượng quý khách, mô hình quán cafe bạn đang nhắm tới... Xác định đúng các điều này sẽ góp phần giúp quán cafe của bạn thành lập riêng và sở hữu chỗ đứng nhất định trong sử dụng kinh doanh cafe đầy cạnh tranh.

a. Mô hình kinh doanh

phong cách kinh doanh quán cafe sở hữu thể hiểu là hình thức kinh doanh, bí quyết vận hành quán cafe theo 1 bí quyết thống nhất. Sở hữu rộng rãi phong cách kinh doanh cafe đang thu hút sự quan tâm và đầu cơ của những chủ kinh doanh như mô hình quán cafe nhỏ, cafe công sở, quán nước giải khát, cafe take away (cafe có đi), phong cách cafe sân vườn, phong cách cafe cóc (cafe bình dân), phong cách cafe sách, phong cách cafe văn phòng, mô hình cafe chủ đề, mô hình chuỗi cafe thương hiệu...

Tùy vào sở thích , nhu cầu và xu thế của sử dụng mà bạn sở hữu thể chọn phong cách kinh doanh phù hợp có định hướng vững mạnh kinh doanh.

b. Quy mô kinh doanh

Quy mô kinh doanh càng to thì số vốn bạn đầu cơ càng phổ quát, tùy vào điều kiện tài chính và định hướng phát triển kinh doanh mà bạn có thể tuyển lựa cho mình quy mô kinh doanh thích hợp. Ví như chọn lựa quy mô kinh doanh vượt quá năng lực tài chính và điều hành, bạn cứng cáp sẽ đối mặt có rủi ro thua lỗ tương đối cao.

c. Đối tượng người mua

chọn lọc hàng ngũ đối tượng khách hàng đúng sẽ giúp quán cafe của bạn đi đúng quỹ đạo của nó. Sau lúc xác định được đội ngũ đối tượng khách hàng tiềm năng, bạn cần thăm dò nhu cầu, khuynh hướng của đối tượng chủ đầu tư này nhằm xây dựng phong những và thực đơn, thức uống phù thống nhất.

d. Phong cách định hình quán cafe

hiện nay, việc thưởng thức cafe ko còn ngừng lại ở thức uống ngon mà chủ đầu tư còn muốn tận hưởng không gian của quán cafe. Phong cách design và phục vụ phụ thuộc vào việc bạn tuyển lựa mô hình kinh doanh, đối tượng khách hàng tiềm năng của bạn cũng như xu chỉ dẫn đầu sử dụng.

có phần đông phong cách độc đáo và thú vị, bạn sở hữu thể cân kể để áp dụng cho quán cafe của mình như cafe Vintage, quán cafe mô hình Scandinavian, quán cafe theo phong cách Industrial....Dù chọn mô hình đương đại, cổ điển, bohemian hay industrial, bạn cũng nên có sự đầu tư nhất định. Phí thuê design quán cà phê dao động từ 2 triệu đồng trở đi

2/ Vốn kinh doanh

Dựa vào khả năng tài chính của bạn cũng như mục đích của bạn thân, bạn có thể mở 1 quán cà phê nhỏ hoặc một quán cà phê to sở hữu số đông tiện nghi cũng như không gian đẳng cấp. Đối có một mô hình kinh doanh nhỏ, bạn cần số vốn đủ để mua sắm đồ vật cũng như tiền thư mặt bằng, nhân viên ít nhất là trong một tháng.

sở hữu hầu hết phương pháp để bạn tiết kiệm chi phí, từ việc mua sắm vật dụng pha chế tới trang trí quán cà phê. Bạn hoàn toàn có thể hỏi mua những thiết bị cũ được sang lại từ những quán cà phê dừng hoạt động trên các trang mạng đặt biệt là những hội đội ngũ facebook, trang web rao vặt,.. Có kinh phí chỉ hơn một nửa quả là 1 món hời đúng không.

Hãy cân đề cập mua mua đồ vật theo số lượng khách dự kiến của quán. Nên mua bàn ghế, ly chén theo dựa theo số khách dự kiến của quán. Chắt chiu trong khoảng những khoảng nhỏ nhất, gộp lại bạn sẽ tiết kiệm được 1 khoản tiền lớn. Thế nên đừng bỏ qua những cơ hội, tận dụng các mối quan hệ để hạn chế tối thiểu các chi ph. Chi phí bạn bỏ ra càng ít bao nhiêu thì rủi to kinh doanh của bạn càng nhỏ và đặc trưng bạn sẽ càng thoải mái trong hoạt động kinh doanh. Ko bị gò bó có doanh thu huề vốn,…

Dưới đây là bảng chi phí, kinh phí tham khảo dành cho Cả nhà, những chi phí này được đưa ra từ mức thấp nhất.

a. Mặt bằng nội thất sở hữu giá bao nhiêu tiền ?

Tùy vào quy mô, khả năng tài chính và đặc điểm địa bàn nơi bạn mở quán cafe mà giá mặt bằng sẽ dao động từ 5 triệu tới vài chục triệu 1 tháng. Nên bạn cần cân nói kỹ các trước lúc quyết định thuê hoặc xây sửa mặt bằng.

Chi phí thuê mặt bằng còn tùy thuộc vào địa điểm và mật độ giao thông qua lại. Nếu như chọn địa điểm trong trung tâm giá thuê có thể dao động trong khoảng 100 - 150 triệu đồng/tháng. Các vùng lân cận khu trung tâm giá ít hơn khoảng 70 - 80 triệu đồng/tháng. Và vùng ngoại ô giá khoảng 30 - 40 triệu đồng/tháng.

Công trình thuê trả theo năm chi phí ban đầu có thể tương đối cao, ảnh hưởng đến độ linh hoạt trong quá trình sử dụng vốn đầu tư ban đầu. Bên cạnh đó, bạn sở hữu thể yên tâm kinh doanh mà ko lo sợ bị gián đoạn khâu mặt bằng. Ngược lại, nếu như bạn chi trả Công trình thuê theo thời gian ngắn như theo mỗi tháng tới nửa năm. Thì số tiền có thể ít đi bên cạnh đó vấn đề bị lấy lại mặt bằng bất kỳ lúc nào là vấn đề khó tránh khỏi.

Tùy theo ý tưởng về mô hình quán, bạn có thể tham khảo chi phí trang trang bị sắp xếp nội thất tại những cơ sở có uy tín. Cần cân nhắc về số vốn đầu tư sao cho khâu trang hoàng đạt hiệu quả phải chăng mà lại tiết kiệm chi phí nhất.

b. Trang trang bị có giá bao nhiêu tiền ?

những trang đồ vật như tủ lạnh, tivi, máy xay sinh tố, bàn ghế, ly thìa... Cũng tùy vào quy mô kinh doanh và kinh phí mà bạn có thể chọn lọc các mức giá phù hợp. Riêng máy tính tiền POS, hẳn nhiều người vẫn còn nhằm lẫn sở hữu máy POS thanh toán thẻ ngân hàng.

Máy POS tính tiền hay máy POS bán hàng là loại máy thay thế các đồ vật bán hàng như máy tính, máy in hóa đơn, máy quét mã... Tùy vào quy mô kinh doanh, sở hữu nhiều loại máy POS phù hợp cho bạn chọn lựa.

mang quy mô kinh doanh nhỏ bạn sở hữu thể chọn máy POS cầm tay có mức giá trong khoảng 6 triệu đồng. Có quy mô kinh doanh vừa và to, phục vụ lượng người dùng đông, bạn nên chọn loại máy POS sở hữu cấu hình mạnh và màn hình lớn. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng phục vụ và điều hành kinh doanh.

c. Chi phí nguyên vật liệu

nguyên liệu trong kinh doanh đồ uống là yếu tố chẳng thể bỏ qua trong việc kinh doanh quán. Vật liệu tác động trực tiếp đến chất lượng của quán, chính bởi vậy, để kinh doanh một quán cafe thông thường thì nên mua những nguyên liệu gì và mua ở đâu? Và nếu như tìm được nguồn nguyên liệu sạch, ngon và giá cả hợp lý thì đảm bảo rằng quán của bạn sẽ kinh doanh hiệu quả hơn và sẽ sở hữu được phổ thông lợi thế hơn so có những quán đối thủ khác.

d. Những chi phí khác

Ngoài những chi phí bên trên thì còn nhắc đến chúng ta cũng cần phải nhắc đến đấy chính là những chi phí sau như: chi phí marketing, chi phí băng rôn, chi phí website....

3/ những điều cần chuẩn bị

a. Tìm kiếm mặt bằng

với cà phê và thức uống giải khát bạn nghĩ quán của mình sẽ thu hút loại khách nào? Già hay trẻ? Sinh viên học sinh hay những người đã đi làm? Bạn nghĩ người dùng ruột hay khách hàng lai vãng là nguồn thu nhập chính của coffee cửa hàng mình đang kinh doanh? 1 Số người coi trọng khách ruột hơn khách vãng lai. Đấy thực sự là 1 sai lầm lớn. Các người khách vãng lai là những người mua ruột tiềm năng mà bạn đang kiếm tìm. Làm sao để các người khách lai vãng phát triển thành khách ruột của cửa hàng bạn? Trước hết, quán cà phê của bạn phải ở những vị trí thuận tiện để người dùng lui đến. Trong ấy vị trí gần những cơ quan, trường học là vô cùng quan trọng. Thứ hai là việc giữ xe. Hãy xếp đặt quán cà phê của bạn 1 cách thức sáng tạo, có đủ diện tích giữ xe. Điều này góp phần làm cho chủ đầu tư cảm thấy thoải mái và an toàn khi lui tới shop.

b. Thiết kế không gia

không cần quan tâm bạn trang trí quán cà phê theo mô hình nào. Nhưng trước tiên bạn phải thoả mãn các yêu cầu tối thiểu mà bất cứ 1 người khách hàng nào cũng có. Đó là ko gian thoáng mát và hệ thống wifi phải chăng. Phần đông người mua đến quán cà phê để nói chuyện sở hữu bạn bè, làm việc và nhu cầu truy cập Internet là rất to bất nói giới tuổi nào. Nên hãy đảm bảo hệ thống mạng của quán bạn hoạt động tốt. Sở hữu cái nóng hầu như là quanh năm tại nước ta, đặc trưng là thành thị trấn Hồ Chí Minh; thật dễ chịu biết bao lúc vừa tránh được cái nóng gay gắt vừa được thưởng thức đồ uống mát lạnh.

không những thế, bạn cần quan tâm tới yếu tố phong thủy lúc quyết định chọn thuê mặt bằng và thiết kế ko gian bên trong của quán. Cũng như cách sắp xếp các khu vực và tận dụng ánh sáng tự nhiên, design hệ thống đèn ra sao cho hợp lý nhất. Đồng thời cần quan tâm tới khâu sắp xếp nội thất. Ko nên quá sa đà khâu trang trí, cần tạo chỗ ngồi và lối đi thoải mái cho quý khách.

c. Nhân sự

Đừng thuê viên chức 1 đường hướng bừa bãi. Nhân viên là bộ mặt của quán lúc khách vừa bước chân vào cửa cho tới lúc tính tiền ra về. Tuyển nhân viên 1 cách thức cẩn thận và đào tạo viên chức một đường hướng bài bản trước khi bắt đầu làm việc là một bước đi khôn ngoan mà bạn ko nên bỏ sót. Chưa nói đến đức tính thành thật, đáng tin cậy mà bất cứ viên chức nào của bạn cũng nên có. Đau đầu sở hữu công việc kinh doanh, ví như bạn hoàn thành thấp bước này, điều ấy không những giúp bạn cảm thấy yên tâm hơn mà còn giảm bớt những lo toan trong những ngày đầu thực hiện công việc kinh doanh của mình

d. Khai trương coffee shop của bạn

Đừng trông chờ vào ngày khai trương quán bạn mới tiến hành quảng cáo. Hãy quảng cáo quán cafe trước ngày khai trương 1 tuần trên rất nhiều các phương tiện thông báo khả dụng. Đừng trông chờ từ những người bạn của bạn, tất nhiên họ sẽ tới trong này khai trương nhưng họ chẳng thể đến quán của bạn mãi được. Thực hiện marketing trên fb, google, phát tờ rơi, combo khuyến mãi, khuyến mãi ngày đầu khai trường mua một tặng 2, giảm 50 phần trăm phần đông những hoá đơn trong 1 thời kì ngắn,… là 1 số trong vô vàn bí quyết bạn có thể áp dụng để PR danh tiếng quán cà phê của mình. Đừng bỏ phí cơ hội ngàn vàng này. 1 Lúc bạn bỏ qua ngày khai trương và mới bắt đầu quảng cáo sau ấy thì các suất thành công tốt hơn hẳn.

e. Chuẩn bị hệ thống phần cứng, phần mềm hỗ trợ bán hàng

Hệ thống phần cứng và phần mềm cực kỳ quan trọng trong việc vận hành quán cafe. Có hệ thống phần mềm kết nối trực tiếp có hệ thống phần cứng như máy in hóa đơn, ngăn kéo đựng tiền giúp khách thanh toán, tính tiền nhanh chóng.

tuy nhiên, 1 số tính năng khác phải nói tới bao gồm định lượng nguyên nguyên liệu, kiểm kê kho, quản lý viên chức, điều hành sơ đồ phòng bàn.

ngày nay, theo mô hình quán kiểu mới có tích điểm thẻ thành viên như The Coffee House, quán cafe có thể trực tiếp điều hành data khách hàng, thu hút lượng người mua trung thành đến quán, thông tin đến quý khách các thông báo về chương trình khuyến mãi giúp thu hút khách tới quán lúc sở hữu những chương trình khuyến mãi.

Bạn nên đầu tư thêm các vật dụng máy tính tiền tích hợp phần mềm quản lý quán cafe để việc bán hàng được hiệu quả và nhanh chóng hơn. PosApp là doanh nghiệp đi đầu về giải pháp quản lý quán cafe toàn diện. Được hơn 20.000 cửa hàng trong và ngoài nước tin dùng.

Mong rằng các chia sẻ ở bên trên của mình về các yếu tố kinh doanh quán cafe sở hữu về lợi nhuận rẻ nhất sẽ giúp Các bạn tìm ra được tuyến phố đi riêng cho quán cafe của mình chúc Cả nhà sẽ kinh doanh thành công! Để có thể tham khảo thêm một số yếu tố kinh doanh khác Anh chị sở hữu thể xem tại link: https://atranidesign.com/kinh-nghiem-kinh-doanh-quan-ca-phe-nho